Composta di Prugne Selvatiche

Confettura morbida e omogenea, molto profumata.
Sapore aspro e forte.

Il Mirabolano è una piccola prugna selvatica, oggi perlopiù utilizzata come portainnesto, era invece molto diffusa e apprezzata fino agli anni ’50 come piccolo albero da frutto, presente in ogni casolare di campagna. È uno dei primi frutti della stagione estiva.

ingredienti: Prugne Mirabolano 65%, Zucchero, Limone

abbinamenti: ottima per la prima colazione, nella preparzione di crostate e dolci in genere e come abbinamento ai formaggi.

3,005,00

Svuota

Descrizione

Perché composta?

La composta è una “confettura” omogenea e cremosa in cui la percentuale di zucchero è inferiore a quello delle confetture, anche extra. Per essere tali la percentuale di frutta deve essere uguale o superiore al 65%.

Per questo con i nostri frutti abbiamo scelto di ottenere delle composte, per trattarli con rispetto e dare la possibilità di ri-conoscere i loro sapori.

Informazioni aggiuntive

confezione:

100g, 40g