Confettura morbida, in cui è evidente il profumo naturale dei frutti; colore scuro con sfumature violacee.
Il sapore è delicato e dolce.
L’albero del gelso, coltivato per i suoi bachi da seta fino ad inizio ‘900, era in passato molto apprezzato anche per i suoi piccoli frutti.
abbinamenti: molto versatile, ottima sia nella prima colazione che in abbinamento a ricotta, yogurt o gelati.
ingredienti: More di Gelso, Zucchero, Limone