Composta di Melette Selvatiche

2,504,00

Confettura densa e dal profumo intenso che rivela i sottili granelli tipici del frutto, colore aranciato.
Il sapore è intenso e leggeremente acidulo.
Sono le mele selvatiche tipiche dei nostri boschi, hanno la dimensione al massimo di 3cm.

abbinamenti: perfetta sia nella prima colazione che in abbinamento a carni bollite o formaggi morbidi.

ingredienti: Melette selvatiche, Zucchero, Limone

 

Perché composta?

La composta è una “confettura” omogenea e cremosa in cui la percentuale di zucchero è inferiore a quello delle confetture, anche extra. Per essere tali la percentuale di frutta deve essere uguale o superiore al 65%.

Per questo con i nostri frutti abbiamo scelto di ottenere delle composte, per trattarli con rispetto e dare la possibilità di ri-conoscere i loro sapori.